Comer Canela pode ajudar a Melhorar a Memória

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Pesquisa realizada nos Estados Unidos revela que o consumo de canela pode ajudar na memória.

Uma pesquisa comandada pelo cientista indiano Kalipada Pahan, em uma universidade de Chicago, EUA, concluiu, por intermédio de estudos em ratos, que a canela ajuda na memória, devido a uma substância resultante da sua metabolização.

No teste, o médico introduziu a canela à alimentação dos roedores que tinham dificuldades de memorização e, ao compará-los com outros roedores sem esse tipo de distúrbio, ficou surpreso ao perceber que haviam desenvolvido a sua memória bem mais que os outros.

O que ele concluiu é que a canela ajuda na memória, pois quando ingerida pelos ratos transformam-se numa substância chamada benzoato de sódio, que ao atingir o hipocampo (região do cérebro responsável pelo desenvolvimento da memória, principalmente aquela de longo prazo), causava uma espécie de oxigenação dessa região, o que, em tese, pode ser de grande valia para o tratamento do mal de Parkinson, do Alzheimer, além de vários outros transtornos cerebrais que se caracterizam por uma agressiva oxidação dos neurônios do cérebro.

Além disso, os testes descobriram que o uso de canela elimina em grande parte a homocisteína, uma espécie de proteína que invade o plasma sanguíneo e pode ocasionar ocorrências de infartos, AVCs, doenças da coronária, entre outros transtornos.

O que o médico nutrologista Roberto Navarro recomenda é que se tenha cuidado quanto à inalação da canela (o que é muito comum), pois já houve casos de funcionários que trabalhavam no beneficiamento da canela apresentarem sintomas de asma, que se agravaram durante a manipulação.

 

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